枸杞大枣菊花茶是由菊花、枸杞、红枣混合冲泡而成的。茶饮具有防暑清热，养肝明目，消食健胃，降脂降压功效；适用于感热伤暑，食滞不化，高脂血症等。
基础组方
枸杞
枸杞性味甘平，入肝、肾经，能补肾益精，养肝明目，治疗目干。枸杞能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。枸杞子对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用；可提高血睾丸素水平，起强壮作用；对造血功能有促进作用；对正常健康人也有显著升白细胞作用；还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪性肝病、降血糖、降血压作用。
红枣
红枣味甘，温。归脾、胃、心经。补中益气，养血安神丸。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
菊花
菊花味辛、甘、苦，性微寒，疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。菊花和枸杞均归肝经而有益阴明目的作用，皆可治肝肾不足之目暗昏花。然菊花味辛苦性微寒，主入肺经，益阴力较小，功专疏散风热，清热解毒，兼能平肝潜阳，主治风热感冒、发热头痛、疔疮肿毒、眩晕惊风。枸杞子甘平质润，又归肾经，为平补阴阳之品，且益阴力较强，长于补肾益精，养肝明目，兼可润肺止咳，善治肾虚腰痛、遗精滑精、血虚萎黄、阴虚劳嗽、潮热盗汗。
做法
简易做法
将枸杞、大枣、菊花放漏网中小心冲洗干净，用沸水冲泡即可。
复杂做法
将枸杞、红枣加水，大火煮沸，转小火炖煮10分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，加入适量冰糖调味即可。
注意事项
红枣、枸杞茶：可经常喝。
菊花茶：适当，一般建议喝3天停3天会比较妥当。
湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。如果觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜。
保健饮品，不可替代药物，饮用前一定要咨询医生，根据个人体质确定能否饮用。
参考资料
枸杞.中国医药信息查询平台.2024-08-06
大枣.福建中医药大学附属人民医院.2024-08-06
菊花.中国医药信息查询平台.2024-08-06