石定果（1946年—），女，汉族，中华人民共和国政治人物，北京语言大学人文学院教授，研究方向为汉语史、文字学。曾任北京语言大学人文学院副院长，加入中国共产党，担任第十一届全国政协委员，代表教育界，分入第四十一组。
石定果在2012年3月的全国政协教育联组会上提出，教育部的管理应有所放松，高等教育不应仅仅是就业培训，发言权应该在大学。她批评了过去的教育政策，认为强制扩招稀释了优质的教育资源，导致许多学生选择出国。同时，她也对教育管理部门过度干预素质教育表示了担忧。
学术贡献
石定果的研究领域主要集中在汉语史和文字学。她的代表性论文包括《略论日本语中的汉语词汇》《汉语中古音系与日语吴音、汉语音系比较》《计算机与中国古籍整理》《会意汉字内部结构的复合程序》《汉字研究与对外汉语教学》《现代书面汉语中的文言成分》《从认知角度看汉字教学》等。她的专著有《说文会意字研究》。此外，她还参与编写了《汉语大字典》《中华小百科全书·语言文字分卷》《古代汉语词典（第2版）》等。
教育建议
在2012年3月7日上午的全国政协教育联组会上，北京语言大学人文学院原副院长石定果称她认为教育部不能管得太多。
“10年前，强制扩招，不扩招30%不给经费，结果稀释了优质的教育资源，学生好多都去国外了。”“毕业生就业率连续低于60%的将调减招生计划，又来了。教育和就业的适度脱节是必然的，教育必须有长远的眼光，高等教育不应是就业培训，即使真的需要调整专业，发言权应该在大学，而不是在教育部。”
“有的美国人表示，现在的一些留美大学生颠覆了他们对中国留学生的所有好印象，他们认为现在的留学生“会花钱，不善交际，不关心公益事业，习惯作弊和撒谎……”石定果表示，教育管理部门插手素质教育的例子还在发生着。石定果表示：“我还是很惭愧。”