杏仁脆片
杏仁脆片是一款简单的烘培甜品,主要由杏仁、黄油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉和砂糖等原料制作而成。口感甜脆,适合各年龄层食用。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料
黄油20克、蛋白2只、白糖20克、普通面粉15克、玉米淀粉10克、杏仁片10克
做法
1、蛋白两个打在容器中,加入白糖,稍搅拌;
2、黄油隔水溶化后,稍冷却,倒入蛋白中,搅拌好;
3、面粉和玉米淀粉过筛后倒入黄油蛋白中;
4、搅拌成糊状后,倒入杏仁片;
5、全部搅拌均匀;
6、在烤盘中,用小勺子摊成圆形,烤箱170度,预热,第二层上下火烤8分钟左右。
参考资料
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