余日福，男，汉族，大学学历。曾任湖北省粮食局副局长。
参加工作后在仙桃市基层乡镇工作，历任乡镇一般干部、乡镇副职、正职领导干部等职务；
1997年12月至2004年5月，历任仙桃市人民政府副市长、仙桃市委常委、常务副市长（正县级）；
2004年5月至2008年7月，担任中共监利县委书记、县人武部党委第一书记；
2008年7月至2011年8月，担任湖北省粮食局副局长、党组成员（副厅级）。