苹果酸钙，分子式：C4H4CaO5·3H2O，白色结晶性颗粒或粉末。
分子式：
C4H4CaO5·3H2O
分子量：
226.20
产品性状：
白色结晶性颗粒或粉末。
适用范围：用于营养强化剂，做钙质强化剂。
含量 % ≥98.0
干燥失重 % ≤19.0
氯化物(以Cl-计)% ≤0.05
碳酸根(以CO32-计) % ≤2.0
重金属(以Pb计) % ≤0.002
(以As计)% ≤0.0003