男，出生于1975年，重庆人，中国御厨、中国火锅专家、火锅名厨，世界华人健康饮食协会第一届主席团理事
人物生平
张永军，男，出生于1975年，重庆人，中国御厨、中国火锅专家、火锅名厨，世界华人健康饮食 协会第一届主席团理事、第二届主席团副主席，蜀张一派餐饮连锁总经理、王老实餐饮有限公司副总、中国餐饮领域权威专家、火锅人才网、火锅信息港技术顾问，世界华人健康饮食协会华人火锅委员会（筹）会长，餐饮连锁经理人，餐饮经营管理专家，餐饮投资顾问专家，在新中国六十周年中国厨师表彰大会获得“最具社会责任感的中国厨师”权威荣誉称号。
人物贡献
他是火锅网络时代的领路人，成功筹备上百家有代表性的火锅店、提倡绿色健康火锅、清油火锅、一次性火锅、新派低碳环保火锅等。在网络火锅界传播着关于火锅发展的信息，一直坚持弘扬火锅文化。2009年，他出席了第六届厨艺交流座谈会，针对火锅发展进行了论述，2010年，他代表火锅网络时代领跑人出席了亚洲华人名厨首脑峰会，第四届中国餐饮精英会。受聘于世界华人健康饮食协会，担任主席团理事职务。同年，他还参加2010超级明星厨师美食表演赛（北京市赛区）担任大赛监理长，并荣获最佳技术指导奖，在第六届中国餐饮精英会上，荣获中国御厨，第二届亚洲华人名厨首脑峰会上，当选第二届主席团副主席。他坚信，只要大家努力，火锅行业发展将会越来越好！同时，他将会培养更多的火锅优秀人才和打造优秀的火锅企业。