硬脂是一种化学物质，分子式是硬脂精。
yìngzhī
英文名 丙三醇 tristearate
别名 1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate; Tristearin; GTS; Hydrogenated tallow; Hardened tallow
学名 三单硬脂酸甘油酯
分子式 C57H110O6
分子量 891.49
熔点 71-73°C