羊皮纸
羊皮纸，是以羊皮为原料，特殊揉制而成。成品白色、半透明，轻薄绵韧、光滑而不渗水，可以两面书写。
羊皮纸是继泥板、纸莎草之后在欧洲、北非和西亚等地流行的重要书写材料,其历史十分久远。公元8世纪末造纸术传入欧洲之前,羊皮纸一直是欧洲人主要的书写材料。羊皮纸宽一般为30至40厘米,长50至90厘米,古希腊人常将长文章分段写在羊皮纸上。写到50至90厘米长时,便以一木棍为轴,将羊皮纸卷在上面,即成为“卷轴”。到公元后则出现了羊皮纸的折页本书，最早是基督教徒用它来抄写经典的。当时在羊皮纸上书写的工具有两种，一是把铅笔大小的木杆的一端削尖，二是用毛的尖部，人们用这类“笔”沾上墨汁就可以书写了。我国现行的工业羊皮纸、特细羊皮纸、农业羊皮纸3项造纸国家标准由国家标准化管理委员会于发布2009年第6号 (总第146号) 标准发布公告，并将于2009年11月1日起开始实施。
来源
羊皮纸（Parchment）一词来自希腊化时期文化中心之一的帕珈马（pergamon，今日土耳其之Bergama）。埃及托勒密王朝为了阻碍帕珈马在文化事业上与其竞争，严禁向帕珈马输出埃及的纸莎草纸。于是帕珈马人就发明了羊皮纸。
羊皮纸与普通植物纤维纸的区别在于原材料为“皮”。一般认为羊皮纸是羊（或其他动物）的皮，在木框架上拉张到极致，用刀削薄，干燥成的片状物。
羊皮纸不属于革制品。“革”是把动物的生皮（也称“原皮”）浸在氢氧化钙中除去毛和脂肪，然后浸泡在单宁或酸液中引起化学反应，改变原皮中的纤维结构的产物，这个过程被称作“制”；羊皮纸在浸泡石灰水去毛除脂阶段与制革相同，其后用专用的木框极力拉伸，用物理性的拉伸状态干燥并保持状态固定，没有采用化学手段获得纤维。
发展
公元3到13世纪，欧洲各国普遍使用羊皮纸书写文件，从公元前2世纪起，羊皮纸与纸莎草纸同时被普遍使用。14世纪起逐渐被中国的纸所取代，但仍有些国家使用羊皮纸书写重要的法律文件，以示庄重。
现在所见的羊皮纸颜色多为乳白色，但其实羊皮纸的颜色不仅仅只有一种。Meliora di Curcl在她的论文《羊皮纸制作的历史和技术》中指出“十五世纪的工匠Cennini为羊皮纸提供了各种颜色的配方，包括紫色、靛青、绿色、红色和桃色。”
质地
事实上羊皮纸并不仅由小羊皮做成，有时也用小牛皮来做。羊皮纸两面光滑，都能书写，且书写方便，能够让鹅毛笔的书写呈现饱满的色彩，拿来摺成书本也没有问题。比纸莎草纸更加适用，但价格昂贵，帕珈马图书馆的一些藏书就是羊皮纸作的。
最好的羊皮纸称做犊皮纸vellum，往往被拿来用在最重要的书籍抄写上。
制作
羊皮纸是以羊皮经氢氧化钙浸泡，脱去羊毛，再两面刮薄、拉伸中干燥、打磨，便成了这种新的书写材料。羊皮纸的英文名称'Parchment'就是由这个城市的名字而来的。把这些羊皮订成小册子，称为手抄本，再合订成册，使成为留传後世的羊皮典籍。
现在的羊皮纸则主要是由植物制成。羊皮纸是一种透明的高级包装纸，又称硫酸纸。它是羊皮原纸经硫酸处理之后所得的一种变性加工纸。它是一种高强度的纸，一般用破布浆或化学木浆制成，制造过程中不加任何填料、胶料，因而羊皮纸的吸水性好，组织均匀。由于羊皮纸经过了硫酸处理，所以羊皮纸的强度很好，被广泛的应用于机械零件、仪表、化学药品等工业产品和食品、医药品、消毒材料等内包装用。
羊皮纸工艺的入门门槛就很高，因为优质的羊皮是可遇而不可求的——中世纪的农场动物都或多或少地存在一些疑难杂症，而这些症状很可能就体现在他们的皮肤上。
显然，羊皮纸商们无法接受这种缺陷，他们的上游买家们更不能。
所以，寻找没有瑕的羊皮，就成了农户日常工作中的重中之重。此外，他们还必须虑及动物的毛色以及毛量，因为这些都会影响到成品的质量。
又根据英国学者Michele P. Brown的说法，纸商们其实更青睐斑点牛或花斑山羊的皮。因为两者的内侧皮肤一般为洁净的褐色，这与中世纪贵族的用纸审美相得益彰。
通常，被屠户剥下的羊皮都要在纯净水中浸泡24小时左右，待清洗干净后，就到了脱毛环节。
如果不是特别紧急的单子，制作师傅一般会让羊皮自然腐烂，待毛发脱落后再进行下一步制作。
但是，如果羊皮纸出现供不应求的情况，那么工匠们必须尽快手工脱毛。要知道，这可是一项相当繁琐和艰巨的任务——原来的纯净水会替换成生石灰和水的混合液体（两者相遇会暴沸），然后可怜的羊皮们会被放置在装满上述液体的大缸里，沉浸大约三天到十天。
期间，伴随着作呕的气味，工匠们还要手工搅拌这一坨坨混合物，直到它们充分接触，溶解。
与牛皮纸的区别
牛皮纸（Vellum）是一种优质的羊皮纸，由羊羔和小牛等幼小动物的皮制成。
其实是否采用牛皮或羊皮并不是它们间的区别。图书馆和博物馆专业的叫法将其称为“动物皮纸”，这种叫法更为严谨。 或者可以说，做工一般的“动物皮纸”叫羊皮纸；使用好的材料，做工精良的“动物皮纸”叫牛皮纸。好的材料甚至包括“子宫牛皮”是取自胎中的小牛皮，这种纸质地坚硬且没有毛孔，但由于取材过于残忍和奢侈，在当时就遭到反对，很快就被禁止了。
参考资料
羊皮纸的历史.搜狐网.2024-08-27
羊皮纸和牛皮纸 Parchment And Vellum.百家号.2024-08-27