祁州四绝(祁州四绝) - 简单百科92e.net

“祁州四绝”是中国中药加工史上的独特技艺，包括“百刀槟榔、蝉翼清夏、云片鹿茸、镑制犀角”。

历史背景

河北省安国市，原名祁州，自古以来便以“药都”和“天下第一药市”著称。位于京、津、石三角中心地带，距北京市约250公里，是全国中药材集散地。安国药市的繁荣始于药王庙的兴建以及对药王邳彤的敬仰，最初的药王庙“香火会”逐渐演变为庙会（药市）。随着药材市场的兴起，药材种植和加工炮制也随之发展。

槟榔经过润制处理后，能够被切割成超过100片，每片厚度犹如棉纸，微风拂过时，可以轻轻飘起。

清半夏经过与白矾一起蒸煮后，呈现出半透明状态，随后进行切片，成品薄如蝉翼，轻盈如雪，放在手中时，能够随风舞动。

通过加热后再进行切片，制成的鹿茸饮片形状宛如云朵，薄度堪比绢帛，当放入口中时，几乎瞬间就能融化。

使用专门设计的钢锉排刀，将坚硬的犀牛角切割成类似木屑的极薄片状物。