福时（原名张福时）是明朝将军，出生于顺天府东安。他擅长骑射，精通军事策略。在嘉靖，他曾担任漕运参将，后晋升为总兵，负责总管漕运。他的勇武和清廉深受世宗赞赏，被誉为“清不过福时、勇不过马芳”。然而，他后来被言官弹劾，被罢官。由于世宗赐予他手敕，他改姓福氏，其后代也相继沿用这个姓氏。
福时，嘉靖中历官漕运参将，晋挂印总兵，总漕务。世宗以“清不过福时、勇不过马芳”称之。后被言官论去。因世宗赐之手敕，皆名而不氏，故改姓福氏，其后代相传姓福。