鹅胆，属于中药材的一种，主要来源于家鹅Anser cygnoides orientalis（L.）的胆囊。这种药材在中国华东、华南地区的养殖数量相对较多。鹅胆的主要功效包括清热解毒和杀虫脒。
形态特征
家鹅，又名鹅、舒雁、家雁。体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。
栖息环境
家鹅是一种水禽，善于在水中生活。它们具有较强的群体意识和勇气，喜欢战斗。当遇到人类或其他动物时，会表现出无畏的姿态，头部向下，翅膀展开，用嘴巴攻击对方。家鹅的听力敏锐，叫声洪亮且易于相互呼应。它们的食物主要包括青草、蔬菜、种子、糠麸等植物性物质。在中国，华东和华南地区饲养家鹅的数量较多，通常选择靠近河流湖泊的地方进行养殖。
主要价值
功效主治
鹅胆具有清热解毒的功效，可用于治疗疮疡、杨梅疮、猪疥螨病等多种疾病。此外，它还被用来缓解慢性支气管炎引起的咳嗽和气喘症状。
用法用量
外用时，应适量涂抹。内服时，则需取出胆汁使用。
炮制方法
宰杀家鹅时，应先剖腹取出胆囊，然后收集胆汁备用。新鲜的胆汁可以直接使用。
中医应用
鹅胆在中医中有多种用途。它可以单独使用，也可以与其他药物配合使用，如冰片、珍珠、苦杏仁、轻粉、胆矾等，制成不同的制剂，如冰珍膏、鹅胆膏等，以达到更好的疗效。
化学成分
鹅胆中含有丰富的化学成分，这些成分对身体有一定的影响。研究表明，鹅胆具有利胆、溶胆石症的作用，能够促进脂肪的消化和吸收，同时还有止咳祛痰平喘的效果。此外，鹅胆还能降低血脂、对抗高血压，以及发挥抗菌和抗病毒的功能。在抗炎药和抗过敏方面也有一定的作用。
参考文献
2.《纲目》提到：“解热毒及痔疮初起，频涂抹之自消。”
3.《食物中药与便方》指出：“解热，止咳，消痔疮。”
注意事项
使用鹅胆时应注意剂量，以免出现不良反应。
参考资料
鹅.鹅.2024-10-22
鹅胆.39健康.2024-10-22
鹅.药智数据.2024-10-22