百香果蜜山药是以铁棍山药、百香果、枫糖为原料制作而成的一道菜。
铁棍山药3根、百香果1只、枫糖2大匙。
1、山药清洗表面尘土，入蒸锅蒸10分钟；
2、剥去皮，用刀切成条状；
3、放入碗中，加入百香果汁和枫糖渍3小时以上食用。