《流行乡土菜》是乡土菜名厨陈绪荣所著的一本书籍，于2004年1月1日由农村读物出版社出版上市。
该书图文并茂的介绍了烹大师陈绪荣的具有独特乡土风味菜，包括“黄酱泉水蒸河鲤”、“竹串大虾”、“酱焖野猪肉”、“泥罐山鸡蛙”等。