糯米球是一道由豆沙、玉米粉、椰子粉、糯米粉等食材制成的菜肴。
主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。沙拉油 5大匙、糖适量、开水1碗。
用料
详细步骤
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿程度,再加少许清水扮匀。
B、蒸笼上要抹少许沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。