米粉鱼蛋 芽菜
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
菜肴简介
所属菜系：粤菜
制作难度：简单
所需时间：分钟
菜品口味：蒜香
主要工艺：煮
主要食材：米面类
食材明细
原料：
米粉 150g
鱼肉卷 1条
鱼蛋 适量
芽菜 适量
鱼皮饺 适量
配料：
盐
糖
蒜
烹饪步骤
1.将鱼丸，鱼皮饺等放入热水中煮沸，做一个汤底。
2起油锅，将蒜，葱炒香，加入适量盐。
3.将芽菜，爆香的蒜，葱放入汤里。增加汤的鲜味。
4.另一个锅将米粉煮熟。开水放下去约2-3分钟即可装盘。
参考资料