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日本明治乳业株式会社

日本明治乳业株式会社

日本明治乳业株式会社是日本的乳制品企业，日语名称：明治乳業株式会社，主营牛乳·乳制品、果子、食品制造销售等。总部位于东京中央区京桥二丁目2番1号。

日本明治乳业株式会社前身为1917年成立的“极东炼乳”，1940年，更名为明治乳业株式会社。2009年4月1日，明治制果和明治乳业株式会社共同合资成立控股公司“明治控股有限公司”，乳业业务并入旗下的“ 明治株式会社”。截2023年3月31日，明治安尼普株式会社共拥有10,501人名员工，1兆621亿5千7百万日元的年度销售额。在乳制品、糖果、营养食品、医疗药品等品类中，多种产品在日本市场占据领先地位。

明治株式会社（明治乳业株式会社经合并重组后乳业业务并入该公司）在中国有明治（中国）控股有限公司，旗下乳业企业包括：明治乳业（天津）有限公司，明治乳业（苏州）有限公司、明治乳业（广州）有限公司。

历史沿革

创设

1916年，日本西式糖果的消费量正在迅速扩大，但由于生产技术的不成熟，依赖从欧洲进口进行采购。由于国际形势变化，西式糖果将停止进口。1916 年，东京制果安尼普株式会社诞生了。

发展

公司成立时规模较小，认为扩张对于进一步发展至关重要，于 1917 年与同行业的大正精化株式会社合并。同年，明治乳业的前身“极东炼乳”成立，开始生产炼乳等产品。

海外扩张

1923年，东京喀什株式会社开始通过大连市和上海市的贸易公司出口糖果和乳制品。最初的销售主要限于日本居民。20世纪30年代开始全面出口，在国家鼓励出口的政策下，公司将销售网络拓展至整个亚洲。

转型

20世纪40年代以后，明治开发了各种各样的食品和药品。20 世纪 40 年代中期，日本全国药品供应短缺。明治于 1946 年开始制造和研究苄青霉素。1955年，推出了青霉素饲料添加剂“Meyrich P”，进军兽药行业。进入20世纪70年代，消费者的健康需求扩大，致力于天然食品（例如避免添加）开发生产。打造原味酸奶市场，开拓蛋白巧克力零食领域，为了寻找更好的婴儿配方奶粉，进行了母乳研究，将明治的甜点推向世界。

合并

2009年设立合资公司“明治控股株式会社”，统一管理明治精果和明治乳业。2011年，随着明治集团内部的业务重组，食品业务公司“明治株式会社”和药品业务公司“明治精化制药有限公司”成立。2011年，公司进军上海市乳制品市场。2012年，加强了在中国的冰淇淋生产。

组织架构

明治安尼普株式会社在日本国内拥有2个研究所、5个分公司、25家工厂、17家集团公司、1家驻海外事务所，19家海外集团公司。

创始人

明治乳业株式会社创始人：相马半治。

高层管理人员

主营业务

主营牛乳·乳制品、果子、食品制造销售等。乳业主要产品包括：牛乳、酸奶、奶酪和配方奶粉。

牛乳

明治集团在2002年推出了明治美味牛乳。

明治美味牛乳通过一项名为“天然风味制造工艺”的独特生产方法，保留了生乳原有的味道。2022年4月至2023年3月，明治牛乳占日本总牛乳市场份额的17.8%。

自1990年以来，明治在使用巴氏灭菌法，致力保持牛乳产品的优质美味。2013年，开始按照顾客期望的相同高标准，在中国生产和销售牛乳。

酸奶

明治在1971年将酸奶定位为日式健康饮食的基础食品，此定位下的第一款酸奶就是首款日本国产原味酸奶——明治原味酸奶。1973年，推出明治保加利亚式酸奶。2000年，明治益生酸奶发售，宣传了酸奶所具有的新健康价值。2022年4月至2023年3月明治酸奶目前稳占最高市场份额为37.7%。*

明治益生酸奶产品线包括明治益生酸奶LG21、明治益生酸奶R-1和明治益生酸奶PA-3等产品。

明治酸奶不仅在日本销售。于2013年在和中国发售明治式酸奶，于2014年在新加坡推出了同款产品。2021年，在中国推出了明治益生酸奶。

明治对乳酸菌进行了70年以上的研究，拥有一个储存了超过6,000种不同形态乳酸菌的乳酸菌库。明治正通过与法国的联合研究，聚焦于研究乳酸菌对人体作用的相关科学活动，致力进一步扩展这些可能性。

奶酪

自1932年以来，明治一直采用先进制造技术把风味醇厚的生乳精心制成美味奶酪。十胜奶酪品牌是明治的主力，推出了多种多样的天然及再制奶酪产品，包括有卡蒙贝尔奶酪、新鲜、切片奶酪和切块奶酪。

明治奶酪是日本国内奶酪市场的第四大品牌，2022年4月至2023年3月市场份额达9.9%。

配方奶粉

明治通过对“母乳科学”进行长期研究，让奶粉中的每种成分都更加接近母乳。明治推出了明治Hohoemi和明治Step两款婴儿配方奶粉。明治的婴儿配方奶粉市场占有率位居榜首，高达41.5%，明治的即饮配方——明治Hohoemi Raku Raku牛奶饮用前无需准备奶粉冲泡，适合储备起来以备紧急情形下使用。

此外，明治还推出了世界首款方块配方奶粉——明治Hohoemi乐乐Q贝方块奶粉和明治Step乐乐Q贝方块奶粉。

2020年，明治与建立了战略伙伴关系，面向欧洲市场生产方块型奶粉，并在达能的招牌奶粉品牌（Ap）名下推出了方块型奶粉。

品质保证

明治以明治集团哲学体系为基础，建立了自己的质量管理体系“明治质量沟通”（Meiji Quality Comm），并每天强化其质量举措。在Meiji Quality Comm，“质量”意味着产品的“安全”和“价值”。

作为食品生产企业，确保产品安全是最基本的基础。公司识别整个食物链中存在的风险，进行风险评估，并确定和实施程序以合理地将风险降低到可接受的水平。

与客户分享利益，也是公司对产品的思考和承诺。公司的目标是让各职能部门充分发挥自己的作用，实现产品的价值，为客户提供有价值的产品。

研究发展

公司质量管理体系“Meiji Quality Comm”始于产品开发阶段。为此，公司仔细研究了市场和消费者，同时继续利用公司的专业知识进行研究和开发。创建产品概念是影响所有后续功能（包括制造和分销）的重要部分。

明治创新中心

由产品开发研究所、乳酸菌研究所、技术研究所、质量科学研究所四个实验室组成，持续研究和开发。

近似母乳成分的研究

自1972年以来，公司已进行了12次婴儿生长和喂养量调查，每次都有新产品或更新产品发布。对接受母乳营养的婴儿、接受明治奶粉营养的婴儿、接受其他厂家奶粉营养的婴儿，根据体重和身高的变化、喂奶量、大便硬度等进行分析调查。迄今为止，已有超过 200,000 名婴儿接受了研究。2006年至2007年进行的一项研究证实，2005年推出的明治Hohoemi奶粉喂养的婴儿发育正常，与母乳喂养的婴儿极为相似。

管理营养成分，致力于味道和食用方便

液体食品开发中，公司精心设计各种营养成分以满足需求，并确保这些成分的含量可以在室温下长期保持不变。同时也很注重味道和风味。公司利用多年对奶粉的研究优势，根据老年人临床营养研究，设计适合老年人的营养食品。公司开发适合各种患者的流质饮食，并提升流质食品（口服营养食品）的口味和易用性，在产品的设计让医生、护士、护理人员和其他护理患者的人员能够轻松无忧地操作。