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酸辣豆腐

豆腐为主材制成的美食。

做法详细介绍

口味:酸辣味工艺:煮

制作材料

主料:豆腐(北)400克

辅料:辣椒(青,尖)5克,冬笋5克,胡萝卜5克

调料:醋25克,白砂糖25克,色拉油15克,大葱4克,大蒜(白皮)3克,姜3克,盐3克

特色

酸辣甜咸,风味独特。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

酸辣豆腐做法一

原料:豆花;碎花生;葱花;酱汁;白醋蚝油;辣油;细糖;凉开水

做法

1.将所有酱汁材料调匀,备用。

2.豆花用汤匙舀厚片装入盘中,淋上作法1的酱汁。

3.将碎花生及葱花撒在作法2上即完成。

参考资料


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