远东红点鲑

远东红点鲑，学名Salvelinus leucomaenis，又名白斑红点鲑，属于辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的一种。分布于西北太平洋区，包括俄罗斯远东地区、日本、朝鲜半岛、中国东北地区、阿拉斯加州等地。

形态特征

远东红点鲑体延长且粗壮，体色为深褐色，且从背部往下逐渐变淡，腹部银白色，全身散布白色圆斑点，各鱼鳍为红褐色并带有灰白色边缘，吻部略呈黄色，体长可达120厘米。

背鳍iii-iv-10-14;臀鳍iii-8-12。侧线鳞115-130。鳃耙12-18。幽门盲囊18-34。椎骨60-63。全长为体高3.9-5.5倍;为头长3.7-5.2倍。体长，稍侧扁。口端位，上颌伸达眼后。体背褐色或青绿色，腹面灰白带淡黄色。体侧具有大的(大于瞳孔直径)浅色斑点。有洄游型和淡水定居型。洄游型个体较大，全长30-60cm。

繁殖

远东红点鲑陆封形偏爱低的温度溪流，海洋洄游形的幼鱼在2岁进入海洋，至4岁时洄游进行产卵。属肉食性，以昆虫与浮游生物等为食。幼鱼降海生长，成熟后溯河产卵。一般6月溯河，秋天产卵。淡水定居型个体较小，全长12-30cm。栖居于江河中上游，9-11月产卵。

经济价值

远东红点鲑为食用鱼及游钓鱼类，适合各种烹方式食用。在日本等地已被驯养为养殖对象。其肉质鲜嫩、味美、口感好，无肌间刺，因此发展白斑红点鲑的养殖具有较高的经济效益和社会效益。

外部链接

参考资料

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