羊肚菌科
羊肚菌科（学名：Morchellaceae）是子囊菌门盘菌目的一个科，由德国生物学家路德维希·赖兴巴赫于1834年描述发表，模式属为羊肚菌属。
形态特征
羊肚菌科的子囊果大而具柄，常有海绵状或钟罩状的菌盖，子囊柱形，含孢子2～8个，常为8个。羊肚菌科的孢子椭圆形，平滑，无色，多核，无油滴，但在其两端的造胞剩质中含有大量的小油滴。
生长环境
主要生长于杨树林中。
主要种属
羊肚菌科常见属有皱盘菌属、钟菌属和羊肚菌属。羊肚菌属的子囊果具粗柄，有凹陷和脊突的菌盖，子实层着生在子囊果上部的凹坑内，状似海绵，是重要的美味食用菌。中国常见的有粗柄羊肚菌属、鲜羊肚菌、普通羊肚菌等8种。
参考资料
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