肌醇六磷酸是化学物质，分子式是C6H18O24P6。
正文
学名：肌醇六磷酸酯、环已六醇六磷酸酯
基本信息
CAS 号83-86-3
分子式C6H18O24P6
分子量660.03
外 观
无色或微黄粘稠液体
含 量 50-70%
简介
肌醇六磷酸酯为无色或微黄粘稠液体，易溶于水、乙醇、丙，几乎不溶于无水乙醚、苯、乙烷、三氯甲烷，是一种重要的有机磷系列添加剂，具有独特的生理功能和化学性质。作为合剂、抗氧化剂、保鲜剂、发色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等广泛用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
参考资料