猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”，是广东省最具特色的食品。

菜品特色

猪脚姜醋蛋，味道独特，营养丰富，吃后就像美酒下肚。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

营养价值

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。

参考资料