1939年，孙福熙与李寄僧等人商议后，决定在绍兴市建立一所名为孑民美育院的艺术教育机构。
成立与发展
孙福熙、李寄僧等人积极联络了郦荔丞、周维达、姚守诚、沈红茶等艺术家参与，共同推动了绍兴孑民美育院的成立。李寄僧担任院长并兼任西画主任和教导主任，郦荔丞则负责中国画的教学工作。由于孙福熙时任稽山中学校长，按照规定无法在美育院担任主要职务，因此他仅兼任语文课程教学。宋长儒出任总务及会计一职。远在香港特别行政区的蔡元培先生对家乡设立美育院表示热烈支持，并撰写了《绍兴孑民美育院铭》，表达了他对艺术教育的重要性的深刻见解。然而，随着日本侵略战争的加剧，尤其是萧山区失守后，绍兴孑民美育院不得不关闭，这一事件成为孙福熙、李寄僧等创始人终生的遗憾。
美育院铭文
蔡元培先生在其所作的《绍兴孑民美育院铭》中写道：“美术之作，肇自初民。积渐进步，温故知新。醇化职业，陶养精神。天才好学，成己达人。”这段铭文不仅体现了蔡元培先生对艺术教育的重视，也反映了他对美育院未来发展的期望。
参考资料
孙福熙( 中国美术家协会会员 ).美术网.2024-10-28
名家风采|| 图画长留天地间——沈红茶先生其人其艺.搜狐网.2024-10-28
沈红茶先生诞辰120周年:读他与徐生翁等的笔墨交游. 澎湃新闻.2024-10-28