1995年法国学 Blanc在红曲霉的培养物中检测出一种对人畜有害的真菌毒素———橘霉素。
抗菌素的一种。金黄色结晶体，不溶于水，溶于乙醇和三氯甲烷，呈酸性。有抑制细菌生长的作用。
分子式: C13H14O5
分子量: 250.25
桔霉素液的配制方法:
取新鲜福桔或温州市产蜜桔，洗净晾干置密闭容器内自然腐烂化为黑色粘液，置3℃～5℃冰箱内备用。