露露杏仁露是由承德露露生产的植物蛋白饮品，不含防腐剂。
1975年，公司依托承德市当地丰富的野山杏仁资源，开发生产了一款植物蛋白饮料——杏仁茶。露露杏仁露系列包括杏仁露经典款、杏仁露经典无糖款、杏仁露浓情款等，并有不同的包装规格。
露露杏仁露是以野山杏仁为原料，采用脱苦、研磨、杀菌等加工方式制成。
原材料介绍
露露杏仁露坚持选用北纬43°野山杏仁制成杏仁露，除了兼具杏仁所有的营养价值外，其原生态的生长环境和纯手工的山农采摘方式，远离了农药、化肥、人为控制产量等人为因素的干扰，使得野山杏仁比普通的杏仁更为安全、更营养。
产品工艺
露露杏仁露坚持使用杵磨研磨工艺，通过石磨碾压、摩擦可以使野山杏仁颗粒均匀一致，可以有效释放出野山杏仁中的营养成分；同时，由于石磨研磨过程中野山杏仁温升小，又不添加水，因此微生物不易繁殖，尤其是夏秋季节不易发生变酸现象。坚持使用马口铁这种铁罐包装，因为马口铁具有不透光、密封性好等优良特性，这些优良特性可以确保我们的产品更安全，确保产品品质如一。同样的产品在不添加防腐剂的情况下，采用马口铁工艺包装的保质期可达24个月，是目前最为稳定的包装形式。
类别
参考资料
参考资料
关于露露.lolo.2024-02-21
植物蛋白饮品风口下，承德露露的机遇与挑战.澎湃新闻.2024-02-21
品牌故事.lolo.2024-02-21
露露为何成为营养佳选?.东北新闻网.2025-02-03
河北工业品牌 | 河北承德露露股份有限公司.微信公众号.2025-02-03
产品中心.承德露露股份公司.2025-02-03