木瓜鲜奶露
木瓜鲜奶露是生活中一种美食，主要食材是木瓜，是一款健康食谱。
材 料
木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做 法
番木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
功 效
常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
木瓜橘子汁
材 料：木瓜1个，柑橘130g，柠檬50g。
做 法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。
口感特色
常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
木瓜制作的食品不仅有着让人垂涎欲滴，还有丰富的营养价值。此外，对于胃肠道功能不良的人来说，
木瓜还有帮助消化的作用。
我们吃下去的肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收，人体分解蛋白质主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和
胰腺分泌的胰蛋白酶，如果人分泌这些酶的量减少或分泌出现了异常，吃下去的肉类蛋白消化和吸收就有问
提，导致消化不良。
在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解
蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。
在煎牛排前，我们常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是将肉类的结缔组织和蛋白质
分解，让肉吃起来更鲜嫩可口。根据这个道理，用木瓜炖肉的话，肉质也会更嫩更美味。
除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层。
营养价值
番木瓜-番木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。